Gợi ý 8 cách làm trái cây ăn dặm cho bé 6 tháng đơn giản

Mẹ đang đau đầu không biết cách làm trái cây ăn dặm cho bé 6 tháng như thế nào để con ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng? Bài viết dưới đây sẽ mách cho mẹ 8 cách làm hoa quả để bé ăn dặm siêu dễ mà vẫn đảm bảo bổ dưỡng, hợp khẩu vị!

1. Lợi ích khi cho trẻ ăn dặm với trái cây

Trái cây là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất dồi dào, phù hợp để thêm vào chế độ ăn dặm của trẻ nhằm góp phần tăng cường sức đề kháng tự nhiên. Chưa kể, trái cây còn bổ sung chất xơ giúp trẻ tăng nhu động ruột, tiêu hóa khỏe mạnh và hạn chế táo bón.

Bên cạnh đó, mỗi loại trái cây sẽ mang đến những lợi ích khác nhau. Ví dụ như, những loại trái có màu vàng, cam, đỏ (như cam, đu đủ, xoài) thường chứa nhiều Beta-caroten (tiền vitamin A) giúp trẻ phát triển thị lực, sáng mắt hơn và phòng ngừa nguy cơ bị khô mắt. Vì thế mẹ nên bổ sung đa dạng trái cây vào khẩu phần ăn dặm để con nhận được nhiều dưỡng chất cần thiết cho quá trình phát triển.

Việc chế biến trái cây cho bé ăn dặm không quá khó, mẹ hãy tham khảo những gợi ý sau đây:

2.1 Hỗn hợp bơ và chuối nghiền

Nguyên liệu: 1 quả bơ chín, 1 quả chuối chín vừa.

Cách chế biến:

• Cho chuối và bơ đã cắt nhỏ vào tô.
• Dùng thìa hoặc nĩa nghiền chuối, bơ cho đến khi thu được hỗn hợp mịn.
• Cho bé ăn ngay sau khi chế biến. Mẹ có thể thêm váng sữa vào hỗn hợp để món ăn sánh mịn, bé dễ nuốt hơn.
• Phần còn lại mẹ đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh.

Hỗn hợp bơ và chuối nghiền là món ăn dặm dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng và rất thích hợp cho bé từ 6 tháng tuổi. Trong khi bơ cung cấp nhiều vitamin và axit béo Omega-3 hỗ trợ trẻ phát triển trí não, thị lực; thì chuối chứa nhiều chất xơ, kali tốt cho hệ tiêu hóa sẽ giúp bé hạn chế đầy hơi, tiêu chảy.

2.2 Táo và việt quất hầm

Nguyên liệu: 1 quả táo vừa, gọt vỏ, bỏ lõi và thái nhỏ; 60g việt quất; 150ml nước.

Cách chế biến:

• Cho táo và quả việt quất đã cắt nhỏ vào nồi, thêm 150ml nước.
• Nấu trong khoảng 10 phút đến khi táo, việt quất mềm hoàn toàn. Mẹ có thể thêm một ít nước nếu thấy hỗn hợp dính vào chảo.
• Mẹ đổ hỗn hợp vào bát và khuấy đều, để nguội rồi cho bé dùng.

Nếu đang loay hoay tìm cách làm trái cây ăn dặm cho bé 6 tháng, mẹ hãy thử kết hợp táo và việt quất hầm. Táo có hàm lượng lớn chất xơ, carbohydrate và kali không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn giúp phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh hen suyễn ở trẻ. Còn việt quất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa sẽ hỗ trợ trẻ tăng cường đề kháng hiệu quả.

2.3 Táo và lê hấp

Nguyên liệu: ½ quả táo vừa, gọt vỏ và bỏ lõi; ½ quả lê nhỏ, gọt vỏ và bỏ lõi.

Cách chế biến:

• Cắt táo và lê thành từng miếng bằng ngón tay, đủ lớn để bé có thể cầm nắm.
• Đun sôi một nồi nước hấp lê trong 8 phút.
• Thêm táo vào và nấu thêm 2 phút nữa đến quả mềm.
• Để nguội và cho bé thưởng thức.

Táo và lê hấp được cắt thành từng que cỡ ngón tay là món trái cây ăn dặm bổ dưỡng, thích hợp để trẻ tập cầm nắm. Cả 2 loại quả này đều chứa nhiều vitamin và chất xơ hỗ trợ tiêu hóa. Thêm vào đó lê còn chứa các thành phần như canxi, phốt pho, axit amin, chất chống oxy hóa… có công dụng tăng cường sức khỏe, nâng cao miễn dịch và cải thiện chức năng hô hấp ở trẻ.

2.4 Chuối nướng

Nguyên liệu: 1 quả chuối, 1 - 2 thìa cà phê dầu thực vật.

Cách chế biến:

• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.
• Cắt bỏ hai đầu của quả chuối, bỏ vỏ và cắt chéo thành những lát dày.
• Cho dầu vào khay nướng, xếp các lát chuối lên trên và đảm bảo dầu được phết đều (cả mặt trên và dưới chuối).
• Nướng trong khoảng 20 phút (lật các mặt chuối lại sau ½ thời gian) đến khi chuối có màu vàng nâu nhẹ.
• Để nguội rồi cho bé ăn. Để bé ăn chuối nướng thêm ngon miệng, mẹ có thể rưới thêm ít mật ong, rắc bột quế và đặt hũ váng sữa bên cạnh để bé chấm cùng.

Nhắc đến cách làm trái cây cho bé ăn dặm 6 tháng trở lên dễ làm không thể bỏ qua món chuối nướng. Ngoài cung cấp nhiều năng lượng, vitamin, chuối nướng còn là lựa chọn lý tưởng để bé học cách chấm món ăn cùng nước chấm (như váng sữa).

2.5 Dâu nghiền

Nguyên liệu: 300g (2 cốc) dâu tây tươi.

Cách chế biến:

• Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống và thái lát mỏng.
• Xay nhuyễn dâu bằng máy xay cho đến khi nhuyễn. Sau đó dùng rây lưới để thu được hỗn hợp dâu mịn.
• Cho bé ăn ngay sau khi xay để đảm bảo giữ được hương vị tươi ngon.

Đừng bỏ qua món dâu xay nhuyễn, nếu mẹ chưa biết cách làm trái cây ăn dặm cho bé 6 tháng nào nhanh gọn mà vẫn thơm ngon, bổ dưỡng. Dâu không chỉ ít calo mà còn chứa nhiều vitamin C, chất xơ hỗ trợ tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa. Ngoài ra, món dâu xay nhuyễn còn có màu sắc hấp dẫn, kích thích vị giác, giúp bé làm quen với việc ăn dặm một cách dễ dàng!

2.6 Đào xay nhuyễn

Nguyên liệu: 2 quả đào chín.

Cách chế biến:

• Mẹ gọt vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ quả đào.
• Đặt đào vào nồi hấp trong khoảng 10 phút cho đến khi mềm.  
• Sau đó mẹ tắt bếp, lấy đào ra ngoài cho nguội bớt và giữ lại phần nước hấp.
• Xay nhuyễn đào để hỗn hợp mịn cho bé dễ ăn. Khi xay mẹ có thể thêm một chút nước hấp giúp món đào loãng hơn và dậy mùi thơm.
• Mẹ múc đào ra bát cho bé ăn.

Đừng bỏ qua món đào xay nhuyễn, nếu mẹ chưa biết cách làm trái cây ăn dặm cho bé 6 tháng nào nhanh gọn mà vẫn thơm ngon, bổ dưỡng. Trong quả đào chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như kali hỗ trợ quá trình trao đổi chất; vitamin A giúp tăng cường thị lực, phòng chống bệnh khô mắt cùng lượng lớn các loại chất khoáng như canxi, magie, sắt, mangan, photpho…

2.7 Hỗn hợp xoài và chuối xay nhuyễn

Nguyên liệu: 1 quả chuối, 1 quả xoài nhỏ.

Cách chế biến:

• Mẹ gọt vỏ chuối và xoài, sau đó thái nhỏ.
• Cho cả hai vào máy xay thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
• Múc ra bát cho bé ăn ngay sau khi chế biến. Ngoài ra, mẹ có thể múc hỗn hợp vào khay đá (hoặc hộp kín) và để trong tủ lạnh cho bé dùng dần, tối đa 3 ngày để đảm bảo dinh dưỡng.

Nếu chuối chứa nhiều kali, chất xơ tốt cho đường ruột cùng carbohydrate giàu năng lượng; thì xoài cung cấp nhiều dưỡng chất tốt như vitamin A tốt cho thị lực, chất xơ giúp thúc đẩy tiêu hóa ở trẻ. Vậy mẹ ngại gì không kết hợp hai loại trái cây làm món ăn dặm ngon miệng, dễ tiêu hóa cho bé thưởng thức.

2.8 Lê nướng với gừng

Nguyên liệu: 2 quả lê, gọt vỏ, cắt đôi và bỏ lõi; một nhúm gừng xay (tùy chọn, có thể thêm hoặc không).

Cách chế biến:

• Mẹ làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C. Sau đó đặt nửa quả lê vào khay nướng.
• Nướng khoảng 25 phút đến khi lê mềm.
• Mẹ lấy ra khỏi lò, để nguội và thêm vào một ít gừng.
• Lấy nĩa nghiền để tạo thành hỗn hợp nhuyễn mịn (hoặc có thể cho vào máy xay, xay đến khi mịn). Rồi múc ra bát cho bé dùng.

Đây là một trong những cách làm trái cây ăn dặm cho bé 6 tháng dễ chế biến, ngon miệng mẹ nên thêm vào thực đơn của con. Không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất (vitamin, canxi, phốt pho…), quả lê còn có tính mát giúp thanh nhiệt, giảm ho, tiêu đờm. Kết hợp cùng gừng có tính ấm, nóng giúp cải thiện chức năng hô hấp ở trẻ, ngăn ngừa mắc các bệnh ho khan, ho có đờm…

Khi cho trẻ ăn dặm với trái cây, mẹ cần chú ý một số điều dưới đây, nhằm đảm bảo bé nhận đủ dưỡng chất mà vẫn an toàn và không gặp phải vấn đề về tiêu hóa:

• Chọn hoa quả đúng mùa, tươi ngon.
• Không sử dụng hoa quả trái cây thay cho bữa ăn chính. Cha mẹ nên sử dụng hợp lý cùng thực phẩm khác để trẻ hấp thu được đa dạng chất dinh dưỡng.
• Hệ tiêu hóa của trẻ 6 tháng vẫn đang trong quá trình phát triển, phụ huynh tránh cho trẻ ăn trái cây có vị chua hay đắng có thể gây kích ứng.
• Tránh cho bé ăn các loại quả cứng tròn và nên loại bỏ hạt hoàn toàn để trẻ không bị hóc, nghẹn khi ăn.