Size Cherry Mỹ trên thị trường được tính như thế nào?

Cherry là loại trái cây nhập khẩu cao cấp và được nhiều người ưa chuộng. Nếu bạn thường mua cherry, đặc biệt là cherry Mỹ ở các cửa hàng trái nhập khẩu, chắc hẳn đã quen với từ khóa “size cherry Mỹ”. Liệu có phải cherry size càng to thì quả càng lớn và giá càng cao không? Và cách tính size cherry Mỹ như thế nào?

Tìm hiểu thông tin cơ bản về trái cherry Mỹ

Cherry Mỹ được trồng chuyên canh tại miền Tây Bắc Mỹ ở 5 bang gồm: Washington, Oregon, Idaho, Montana và Utah với sản lượng cherry ước tính khoảng từ 25 triệu đến 30 triệu thùng (thùng 5kg) mỗi năm. Hai giống cherry Mỹ chính bao gồm: giống cherry ngọt (Prunus avium) và giống cherry chua (Prunus cerasus). Trong đó giống cherry ngọt chủ yếu phục vụ thị trường trái cây tươi, còn giống cherry chua chuyên phục vụ chế biến cherry sấy, cherry khô,…

Cherry Mỹ có 3 loại, được phân loại qua màu sắc, đặc tính cũng như hương vị, bao gồm:

• Cherry đỏ: Có vị chua ngọt hài hòa.  Những quả cherry có màu đỏ tươi, chín mọng đẹp mắt nhìn như cà chua mini.
• Cherry đen: Loại cherry này khi chín chuyển sang màu đen đậm, vị ngọt đậm đà không bị chua nên được nhiều trẻ nhỏ yêu thích. 
• Cherry vàng: Có vị ngọt mát, màu sắc nhạt hơn một chút so với cherry đen, có màu vàng nhạt cùng ửng đỏ, loại này thường khó mua và có giá cao hơn hơn hai loại kia.

Cách tính size cherry Mỹ

Size cherry là yếu tố ảnh hưởng mang tính quyết định đến giá và độ ngon ngọt của quả, hiểu được cách tính size cherry Mỹ sẽ giúp bạn có sự so sánh giá tốt hơn và có thể chọn lựa được những quả cherry thơm ngon, chất lượng và xứng đáng với giá tiền bỏ ra.

Khác với hình dung của nhiều người, size cherry Mỹ không được tính theo đường kính của quả mà nó được tính theo một cách thức đặc biệt hơn đó là tính theo số lượng quả đặt vừa trên 1 hàng thước đo tiêu chuẩn của nhà cung cấp. Thước đo này có các vạch chia với các kích thước khác nhau, tương ứng với các size của cherry. Ví dụ: Cherry size 9 sẽ có 9 quả có đường kính bằng nhau đặt vừa trên thước đo tiêu chuẩn.

Cụ thể, cách tính size cherry Mỹ như sau:

• Size cherry Mỹ 8: quả có đường kính khoảng 34-36mm, tương đương với độ lớn của quả cà chua bi
• Size cherry Mỹ 8.5: quả có đường kính khoảng  32-34mm
• Size cherry Mỹ 9.0: quả có đường kính khoảng  30-32mm
• Size cherry Mỹ 9.5: quả có đường kính khoảng  28-30mm
• Size cherry Mỹ 10: quả có đường kính khoảng 24-26mm
• Size cherry Mỹ 10.5: quả có đường kính khoảng <= 26 mm

Chính vì vậy, khi mua cherry Mỹ cần lưu ý cherry có số size càng nhỏ thì kích thước quả sẽ càng lớn và ngược lại. Những quả cherry đủ tiêu chuẩn đưa ra thị trường cần có size từ 8 – 12. 

Phân biệt size cherry Mỹ với các loại cherry nhập khẩu khác

Cherry nhập khẩu Canada

Cũng giống với cách tính size cherry Mỹ, cherry Canada cũng được tính dựa trên số lượng quả đặt vừa trên 1 hàng thước đo tiêu chuẩn của nhà cung cấp. Size 8.0 là kích thước quả lớn nhất tương đương quả có kích thước đường kính từ 34 – 36mm và quả nhỏ nhất là size 10.5 tương đương nhỏ hơn hoặc bằng 26 mm. 

Cherry nhập khẩu Úc, New Zealand

Khác với size cherry Mỹ và Canada, cherry trồng ở Úc và New Zealand có cách tính giống nhau. Size cherry sẽ được tính theo đường kính với đơn vị mm. Theo cách tính này, size càng lớn quả càng to. Cụ thể:

• Size cherry 36: 34-36mm
• Size cherry 34: 32-34mm
• Size cherry 32: 30-32mm
• Size cherry 30: 28-30mm
• Size cherry 28: 24-26mm
• Size cherry 26: <= 26 mm

Bảng quy đổi size cherry nhập khẩu